＊福建 荷包 〜Chinese Burger〜

福建“荷包”お財布パンです。
札束が飛び出たお財布に
見えない事もない。。。
お向かいの台湾では「割包」と呼ばれています。
虎が大きな口を開けて豚を食べているように見えるので、「虎咬豬」とも呼ばれます。
福建テイストのさっぱりとした、柔らかな角煮を、ふわっふわっの福建風の甘〜い生地で包んでおります。
豚バラ肉は、煮詰めては冷まして、余分な油をとり、そんな8時間を経てさっぱりとした柔らかな角煮に仕上がっております。
生地の甘さは、思いのほか豚の角煮を引き立て、福建の味になります。
中国・台湾茶のなかでも、掴みのあるお茶とのお得なセットも、ご用意しました。